Olá pessoal! Esse suflê é super rápido de fazer e prático também, sempre faço essa receita em casa. Espero que gostem!
Ingredientes: 3 chuchus médios cozidos; 2 colheres de sopa de margarina; 4 ovos; 3 colheres de sopa de amido de milho; 1 cubo de caldo de carne ou galinha; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; sal a gosto.
Preparo: Descasque o chuchu e cozinhe-o em uma panela de pressão com água e sal ou no vapor. Depois de cozido bata o chuchu no liquidificador com todos os outros ingredientes. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e um pouco de farinha. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima da mistura e leve ao fogo médio por 35 minutos. Sirva a seguir.
Bom apetite!!!
Dica: se preferir tempere com salsinha, alho e pimenta do reino(pitada), ficará uma delícia!
