Massa de biscoito tradicional
Olá pessoal! Fiz essa torta para o Dia das Mães e foi o maior sucesso, ela é leve e saborosa, experimentem!
Massa: 1 pacote de biscoito de maisena (tradicional ou de chocolate); 5 colheres de sopa de margarina derretida. Triture os biscoitos e misture com a margarina, obtendo uma farofa. Unte com margarina uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro) e forre o fundo com a farofa. Asse por 5 minutos em forno 200º.
Recheio: 1/2 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 1 caixinha de creme de leite, 1/2 xícara (chá) de leite; 1 sachê (12g) de gelatina incolor sem sabor hidratada e dissolvida em banho-maria. No liquidificador, bata os ingredientes do recheio e coloque a mistura sobre a massa assada. Leve a geladeira até firmar (cerca de 3 horas)
Cobertura: 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado, 1/2 xícara (chá) de água, 1 colher (sobremesa) de amido de milho, 2 colheres (sopa) de açúcar. Misture em uma panela o suco concentrado, a água, o amido de milho, o açúcar. Leve ao fogo. Mexa até engrossar. Espere esfriar e cubra a torta.
Massa de biscoito de chocolate
