Marinada:
1 frango desossado
1/2 xícara de vinho branco seco
200ml de água
1 cebola pequena fatiada
1 cenoura ralada
3 dentes de alho picados
sal a gosto
Deixar o frango na marinada por 2 horas
Recheio:
150g presunto fatiado
150g mussarela fatiada
Abrir o frango em leque e colocar o recheio
Enrolar o frango com barbante, passar margarina em torno do frango, salpicar alecrim.
Assar em forno 180º por 40 minutos.
