15 julho 2012

Batata Rostie



Você precisará de uma omeleteira  ou duas frigideiras iguais para fazer a Batata

Para Batata:
- 5 batatas Asterix
- Sal a gosto
- Azeite para untar

Opções de Recheio:
Recheio pizza (presunto, mussarela, cebola, tomate e orégano);
Requeijão e pedaços de bacon frito; 
Rúcula com tomate seco;
Mussarela e parmesão;
Queijo branco com orégano e tomate;
Requeijão e carne seca; 
Cream cheese, frango desfiado e milho;
Frango desfiado com requeijão;

Preparo: 
Cozinhe as batatas inteiras e com casca em água fervente com um pouco de sal por 7 minutos.
Descasque as batatas e rale em um ralador grosso. Polvilhe sal e um pouco de azeite na batata ralada.
Unte os dois lados da frigideira e com a manteiga ou azeite. Monte a batata na frigideira de forma a cobrir seu fundo e laterais (não coloque muita batata). Disponha o recheio no centro e cubra com mais um pouco de batata.
Fechar a omeleteira e levar ao fogo baixo por volta de 7 minutos, virando sempre para não queimar. Deixe no fogo até que a batata fique douradinha.