Ingredientes: 2 ovos, 1 xícara de leite, 3 colheres de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 colher (sopa) fermento em pó. Óleo para fritar. Açúcar refinado e canela para polvilhar.
Preparo: bata os ovos com o açúcar, acrescente o leite, a farinha, misture bem, coloque o fermento e misture delicadamente. Aqueça o óleo em uma panela, frite em colheradas a massa até dourar os bolinhos. Escorra, polvilhe açúcar e canela, sirva quente.
Dica: fritar em fogo baixo para não assar por fora e ficar cru por dentro.
