Geléia de Morango

Adoro geléia!!! É super fácil de fazer e super saborosa!

Será necessário somente 2 caixas de morango e 3 xícaras de açúcar.

Para o preparo, pique os morangos em pedaços bem pequenos, coloque-os em uma panela média, adicione o açúcar. Leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos, retire durante o cozimento toda a espuma que se formar na borda da panela, mexa um pouco delicadamente para não desmanchar os morangos. Está pronto!

Empadinha de Queijo Maravilhosa!!!

Para a massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 5 colheres (sopa) de margarina, 1 pitada de sal, 2 gemas.

Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, a margarina e o sal. Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Aos poucos, adicione as gemas. Sove a massa até que ela fique uniforme. Leve a geladeira por 30 minutos coberta com plástico-filme.

Para o recheio: 1 xícara (chá) de leite, 250 g de queijo minas ralado, 3 ovos, orégano a gosto. Bata tudo no liquidificador. 

Abra a massa em forminhas para empadas, recheie e salpique orégano. Asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos.