06 maio 2012

Pavê de Chocolate


Divino!!!

Creme Branco: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 450ml de leite, 1 colher(chá) essência de baunilha, 1 e 1/2 colher(sopa) margarina. Levar ao fogo brando até soltar o fundo da panela, não deixar engrossar muito.

Creme de Chocolate(ganache): 400g de chocolate meio amargo, 250g de creme de leite. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente o creme de leite aos poucos, misture bem.

2 pacotes de biscoito maisena (400g)
Raspas de chocolate branco para decorar.

Montagem: em um refratário monte em camadas, creme branco, biscoito, creme de chocolate, biscoito e assim até terminar todo o creme. Faça uma bela decoração. 

Isca de Peixe


Muito fácil de fazer!!!

500g de filé de peixe fatiado em tiras
2 ovos
200g de farinha de trigo
Óleo para fritar

Tempere o peixe com sal e limão, bata os ovos. Passe as tiras de peixe no ovo batido e depois na farinha de trigo. Frite em óleo quente.