Quentão

Festival de Inverno!

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de açúcar

1 e 1/2 xícara de água

50 g de gengibre cortado em fatias finas (1/4 de xícara)

3 limões cortados em rodelas

4 xícaras de pinga (aguardente de cana)

3 cravos da índia

2 pedaços de canela em pau

Preparo

Faça uma calda em ponto de caramelo com a água e o o açúcar. Adicione os limões, o gengibre, o cravo e a canela, misture bem, se necessário acrescente mais um pouco de água.
Desligue o fogo e adicione a pinga, misture bem.